VINS BLANCS

Inniskillin Niagara Estate Late Autumn Riesling, Canada

Robe paille. Nez aux arômes de fleurs, de fruits, de miel et d’abricot. C’est un vin demi-sec avec des saveurs corsées de fruits miellés, de citron et d’abricot. Acidité équilibrée et longue finale.

Verre: 9.00 $ (par 5 onces) Bouteille: 36 $

Jean-Claude Boisset Pouilly Fuissé, France

Notes fruitées et florales au nez. Vin sec possédant une agréable fraîcheur, des flaveurs de fruits blancs et de calcaire. Il est ample en bouche et sa finale est assez soutenue.

Verre: 11.75 $ (par 5 onces) Bouteille: 50 $

FRANCE

Bourgogne Aligoté, Prince Philippe, Thorin 35
Bourgogne Chardonnay, Louis Latour 40
Ch. de Maligny, Chablis, D. de l’Eglantière 46
Les Baronnes, Sancerre, Dom. Bourgeois 50
Chardonnay, Pays d’Oc, B. Philippe de Rothschild 33
Pinot Gris, Alsace, Pfaffenheim & Gueberschwihr 38

ÉTATS – UNIS

Woodbridge, Robert Mondavi, Pinot Grigio 34
R. H. Phillips, Chardonnay 34
Rodney Strong, Sonoma, Chardonnay 38
Private Selection, Robert Mondavi, Chardonnay 40

DIVERS  PAYS

Carmen Chardonnay, Aconcagua, Chili 33
Carmen Gran Reserva, Fumé Blanc, Chili 35
La Segreta Planeta, Sicilia, Italie 38
Kim Crawford, Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande 42
Castello della Bramito del Cervo 45

Demi-Bouteilles Blancs

La Sablette, Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie 21
Riesling, Alsace, Willm 25

VINS ROSÉS

120 Santa Rita Valle del Maipo, Cab.-Sauvignon 32

CHAMPAGNE ET MOUSSEUX

Henkell Trocken Piccolo Mousseux…200 ml 12
Chandon, Vin mousseux rosé, Dom. Chandon 65
Moët & Chandon Impérial Champagne 110

SAKE CHAUD

 Saké Hakutsuru (Petit carafon, 145ml) 7.00
 Saké Hakutsuru (Grand carafon, 280ml)  13.00
 Saké Hakutsuru (Bouteille, 750ml)  31.00

 SAKE Froid

Saké Black & Gold (Petit carafon, 145 ml) 12.00
Saké Black & Gold (Grand carafon, 280 ml) 22.00
Saké Black & Gold (Bouteille, 750 ml)          50.00

VINS ROUGES

RH Phillips Cabernet-Sauvignon, Californie, États-Unis

Robe rouge cerise profond. Nez aux arômes de barrique de chêne, de poivron vert, de confiture de framboise. C’est un rouge sec avec une acidité rafraîchissante et des tannins charnus. Texture ample et une finale persistante.

Verre: 8.25 $ (par 5 onces) Bouteille: 33 $

Les Ursulines, Bourgogne Pinot Noir 2014, Jean-Claude Boisset, France

Robe de couleur grenat brillante. Nez de petits fruits rouges, cassis, légèrement poivré et note de caramel. Un vin frais et gourmand aux tannins fermes dans sa jeunesse.

Verre: 11.00 $ (par 5 onces) Bouteille: 45 $

Vin Rouge du Patron

Choix du patron…

1 once: 3 $ 5 onces: 13 $

FRANCE

Pinot Noir, Pays d’Oc, B. Philippe de Rothschild 33
Réserve St-Émilion, B. Philippe de Rothschild 42
Perrin Réserve, Côte du Rhône, Dom. Perrin 38
Brumont Tour Bouscassé Madiran 42

ITALIE

Campofiorin Ripasso IGT, Corvina, Masi 43
Brolio DOCG, Sangiovese, Ricasoli 48
Gerado Cesari, Bosan Ripasso 60

ESPAGNE

Grand Coronas Reserva, Cab.-Sauv., Miguel Torres 42

AUSTRALIE

Jacob’s Creek Reserve, Shiraz, Barossa Valley 40
Yellow Label, Cabernet-Sauvignon, Wolf Blass 40

CHILI

Santa Rita Reserva, Valle del Maipo, Cab.-Sauv. 36
Arboleda, Cabernet-Sauv., Valle de Aconcagua 38

ÉTATS – UNIS

R.H. Phillips, Syrah 35
Ravenswood, Zinfandel 40
Blackstone, Pinot Noir 40
Raymond R Collection Field Blend 40
Private Selection, Robert Mondavi, Cabernet-Sauv. 41

Demi-Bouteilles Rouge

Yellow Label, Cabernet-Sauvignon, Wolf Blass 25
Ch. la Garde, Pessac-Léognan, Bordeaux 32