THON EN DUO24.00$ (15 mcx) |
Lamelles de thon rouge légèrement grillées et de thon à queue jaune.
Sauce épicée et citronnée de soya. |
PASSION D’ORIENT20.00$ (12 mcx)12.00$ (6 mcx) |
Maki avec feuille de tofu, composé de crevette tempura, saumon fumé, caviar,
fromage à la crème, avocat et riz. Sauce mayonnaise épicée. |
TIBET21.00$ (10 mcx) |
Maki avec feuille de tofu, crevette et oignon tempura, caviar et riz, thon rouge,
saumon et rouget. Sauce de légumes, gingembre et soya. |
RUBIS17.00$ (10 mcx) |
Maki de thon rouge et saumon avec feuille d’algue en tempura. Sauce citronnée et
épicée de légumes, gingembre et soya. |
SAMOURAÏ21.00$ (10 mcx) |
Maki avec feuille de tofu, thon rouge, pétoncle grillé, crevette sucrée, caviar,
asperge tempura, oignon tempura et riz. Sauce de légumes et saké. |
TARTARE17.25$ |
Sur un lit de riz, petits morceaux de thon rouge, saumon, caviar, tempura, tomate,
échalote et épices. Sauce de légumes et soya légèrement épicée. |
TITANIC21.00$ (10 mcx) |
Maki avec feuille de riz, crevette tempura, thon rouge, goberge, caviar, mesclun,
radis mariné et concombre. Sauce mayonnaise de légumes et de fruits. |
LE 6921.00$ (10 mcx) |
Maki avec feuille de tofu, saumon et pétoncle grillés, crevette sucrée, caviar, oignon
tempura, concombre et riz. Sauce mayonnaise de légumes et gingembre. |
PIZZA14.00$ (6 mcx) |
Saumon fumé, thon rouge, caviar et mayonnaise épicée sur une galette de riz en
tempura et grillée. |
PIZZA MAISON17.00$ (6 mcx) |
Pétoncle grillé, goberge, crabe, tempura, caviar, avocat, radis mariné, oignon
tempura et mayonnaise épicée sur une galette de riz en tempura et grillée. |
AVOCAT ROYAL17.00$ (2 mcx) |
Dans un demi-avocat, une savoureuse farce de pétoncle, crabe, caviar et
mayonnaise épicée. |
PATATE KINGYO17.00$ (2 mcx) |
Sur un morceau de patate douce en tempura, un délice de pétoncle grillé, crabe,
caviar, avocat, champignons sautés et mayonnaise épicée. |
RELAX COCO21.00$ (10 mcx) |
Maki en tempura, riz, thon rouge, saumon, saumon fumé, goberge, caviar, radis
mariné, avocat et oignon tempura. Sauce mayonnaise de légumes et de fruit. |
SEXY CUCU18.00$ (8 mcx) |
Maki au thon rouge, saumon, saumon fumé, goberge, caviar et avocat roulés dans
du concombre. Sauce légèrement relevée de vinaigre de riz et graines de sésame. |
ŒIL DE DRAGON15.00$ (8 mcx) |
Maki avec feuille d’algue en tempura, constitué de saumon, rouget, caviar, carotte,
échalote et riz. Sauce mayonnaise de soya et d’une touche d’huile de sésame. |
ALASKA21.00$ (10 mcx) |
Maki avec feuille de tofu, dressé avec crabe d’Alaska tempura, asperge et oignon
tempura, champignons sautés, caviar et riz. Sauce mayonnaise de légumes et fruits. |
HOMARUS18.00$ (6 mcx) |
Maki avec feuille de riz, monté avec homard, tempura, caviar, riz et mayonnaise
épicée. Sauce citronnée et épicée de légumes, gingembre et soya. |
TARTARE HOMARD22.00$ |
Sur lit de riz, un délicieux mélange de homard, mangue, tempura, caviar, sauce
épicée, épices. Sauce de légumes et soya légèrement épicée. |
MANGO TANGO12.00$ |
Maki avec feuille de riz, apprêté avec thon épicé, mangue, fraise, tempura, caviar,
riz. Sauce de légumes et soya légèrement épicée. |
SAUMON CAJUN25.50$ (6 mcx) |
Lamelles de saumon enrobées d’épices légèrement grillées, accompagnées de
légumes sautés et caviar. Sauce mayonnaise de légumes et gingembre. |
THON TATAKI27.00$ |
Lamelles de thon rouge enrobées d’épices légèrement grillées, accompagnées de légumes sautés et caviar. Sauce épicée et citronnée de soya. |
PARADISE21.00$ |
Maki avec feuille de tofu, pétoncle et crevette grillés, crabe, avocat, mesclun, fraise
caviar et riz. Sauce mayonnaise aux légumes. |
PÉKIN20.00$ |
Maki avec feuille de riz, canard laqué, mesclun, légumes marinés, mangue. Sauce du
chef. |