S U S H I - S A S H I M I

Maguro:
Thon rouge / Red tuna		 8.00
Hamachi:
Thon à queue jaune / Yellow tail tuna		 8.00
Syake:
Saumon / Salmon		 7.50
Kunsei Syake:
Saumon fumé / Smoked salmon		 7.50
Tai:
Rouget / Red snapper		 7.00
Escolier:
Escolar		 7.00
Unagi:
Anguille fumée / Smoked eel		 7.00
Ebi:
Crevette / Shrimp		 6.50
Amaebi:
Crevette sucrée / Sweet shrimp		 6.75
Kani Kama:
Bâtonnet de crabe / Crab stick		 6.25
Kani:
Chair de crabe / Crab meat		 7.25
Massago:
Caviar d’éperlan / Smelt roe		 6.50
Soleil d’orient:
Oeuf de caille, caviar de poisson volant
Quail egg, flying fish roe		 6.75
Tamago:
Omelette / Egg cluster		 5.50
Hotategai:
Pétoncle / Scallop		 8.00
Uni:
Oursin / Sea urchin		 9.50
Tako:
Pieuvre / Octopus		 6.75
Ika:
Calmar / Squid		 6.75
Hokkigai:
Palourde / Surf clam		 6.75
Tobiko:
Caviar de poisson volant / Flying fish roe		 6.75
Ikura:
Caviar de saumon / Salmon roe		 7.00
Hotategai Épicé:
Pétoncle épicé, caviar / Spicy scallop, roe		 8.25
Kani Épicé:
Chair de crabe épicé, caviar
Spicy crab meat, roe		 8.25
Syake Épicé:
Saumon épicé, caviar / Spicy salmon, roe		 7.50
Maguro Épicé:
Thon rouge épicé, caviar / Spicy red tuna, roe		 7.75
Hamachi Épicé:
Thon à queue jaune épicé, caviar
Spicy yellow tail tuna, roe		 7.75

MAKI
Tekka:
Thon / Tuna		 7.00
Syake:
Saumon / Salmon		 6.75
Hamachi:
Thon à queue jaune / Yellow tail tuna		 7.00
Una Kyu:
Anguille fumée, concombre, sauce teriyaki
Smoked eel, cucumber, teriyaki sauce		 7.75
Boston:
Bâtonnet de crabe, crevette, caviar, avocat, concombre / Crab stick, shrimp, roe, avocado, cucumber

8.75

 
California:
Bâtonnet de crabe, caviar, omelette, avocat, concombre, mayonnaise
Crab stick , roe, egg cluster, avocado, cucumber, mayonnaise		 8.75
Katsu:
Poulet katsu, sauce teriyaki, concombre, tempura
Katsu chicken, teriyaki sauce, cucumber, tempura		 8.75
Futomaki:
Bâtonnet de crabe, anguille fumée, omelette, radis mariné, avocat, concombre
Crab stick , smoked eel, egg cluster, marinated radish, avocado, cucumber		 9.00
Tempura:
Crevette tempura, sauce teriyaki, avocat, concombre / Shrimp tempura, teriyaki sauce, avocado, cucumber

9.00
Spider:
Crabe à carapace molle tempura, caviar, concombre, avocat, sauce épicée / Tempura soft shell crab, roe, cucumber, avocado, spicy sauce		 10.00
Tropical:
Thon, thon à queue jaune, saumon, caviar, avocat, concombre / Tuna, yellow tail tuna, salmon, roe, avocado, cucumber		 10.00
Rainbow:
Saumon, thon, rouget, omelette, caviar, concombre / Salom, tuna, red snapper, egg cluster, roe, cucumber		 10.00

MAKI
Avocat:
Avocat / avocado		 6.50
Kappa:
Concombre / Cucumber		 6.50
Oshinko:
Radis mariné / Marinated radish		 6.50
Maguro épicé:
Thon rouge épicé, tempura
Spicy red tuna, tempura		 8.75
Syake épicé:
Saumon épicé, tempura
Spicy salmon, tempura		 8.75
Hotategai épicé:
Pétoncle épicé, tempura
Spicy scallop, tempura		 9.00
Ebi épicé:
Crevette épicée, tempura, concombre
Spicy shrimp, tempura, cucumber		 8.50
Kamikaze:
Poisson épicé, tempura, avocat, concombre
Spicy fish, tempura, avocado, cucumber		 9.00
Tokyo:
Saumon épicé, crevette, caviar, avocat, concombre, tempura / Spicy salmon, shrimp, roe, avocado, cucumber, tempura		 9.25
Akari:
Peau de saumon grillée, sauce teriyaki, avocat, concombre / Grilled salmon skin, teriyaki sauce, avocado, cucumber		 7.25
Végé-Monzen:
Légumes frais du chef
Chef’s fresh vegetables		 8.25
Végé-Tempura:
Patate sucrée et poivron vert en tempura, sauce teriyaki / Sweet potato and green pepper in tempura, teriyaki sauce		 8.25
 

COMBINAISON SUSHI & MAKI
Sushi assortis (16 mcx): 5 gros makis, 6 petits makis et 5 sushis 30.00
Sushi bonsaï (18 mcx): 5 gros makis, 6 petits makis, 5 sushis et 2 sushis de caviar 35.00
Sashimi (15 mcx): 15 morceaux de sashimi de 5 variétés de poisson 34.00
Sushi et sashimi (21 mcx): 5 gros makis, 6 petits makis, 4 sushis et 6 morceaux de sashimi 40.00

* Graines de sésame dans les makis. *15% de service seront ajoutés pour groupe de 6 et plus.

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