S U S H I - S A S H I M I

Maguro:
Thon rouge / Red tuna
7.00
Hamachi:
Thon à queue jaune / Yellow tail tuna
7.00
Syake:
Saumon / Salmon
6.50
Kunsei Syake:
Saumon fumé / Smoked salmon
6.50
Tai:
Rouget / Red snapper
6.00
Escolier:
Escolar
6.00
Unagi:
Anguille fumée / Smoked eel
6.00
Ebi:
Crevette / Shrimp
5.50
Amaebi:
Crevette sucrée / Sweet shrimp
5.75
Kani Kama:
Bâtonnet de crabe / Crab stick
5.25
Kani:
Chair de crabe / Crab meat
6.00
Massago:
Caviar d’éperlan / Smelt roe
5.50
Soleil d’orient:
Oeuf de caille, caviar de poisson volant
Quail egg, flying fish roe
5.75
Tamago:
Omelette / Egg cluster
4.50
Hotategai:
Pétoncle / Scallop
7.00
Uni:
Oursin / Sea urchin
8.50
Tako:
Pieuvre / Octopus
5.75
Ika:
Calmar / Squid
5.75
Hokkigai:
Palourde / Surf clam
5.75
Tobiko:
Caviar de poisson volant / Flying fish roe
5.75
Ikura:
Caviar de saumon / Salmon roe
6.00
Hotategai Épicé:
Pétoncle épicé, caviar / Spicy scallop, roe
7.25
Kani Épicé:
Chair de crabe épicé, caviar
Spicy crab meat, roe
7.25
Syake Épicé:
Saumon épicé, caviar / Spicy salmon, roe
6.50
Maguro Épicé:
Thon rouge épicé, caviar / Spicy red tuna, roe
6.75
Hamachi Épicé:
Thon à queue jaune épicé, caviar
Spicy yellow tail tuna, roe
6.75

MAKI

Tekka:
Thon / Tuna
6.00
Syake:
Saumon / Salmon
5.75
Hamachi:
Thon à queue jaune / Yellow tail tuna
6.00
Una Kyu:
Anguille fumée, concombre, sauce teriyaki
Smoked eel, cucumber, teriyaki sauce
6.75
Boston:
Bâtonnet de crabe, crevette, caviar, avocat, concombre / Crab stick, shrimp, roe, avocado, cucumber

7.75

 

California:
Bâtonnet de crabe, caviar, omelette, avocat, concombre, mayonnaise
Crab stick , roe, egg cluster, avocado, cucumber, mayonnaise
7.75
Katsu:
Poulet katsu, sauce teriyaki, concombre, tempura
Katsu chicken, teriyaki sauce, cucumber, tempura
7.75
Futomaki:
Bâtonnet de crabe, anguille fumée, omelette, radis mariné, avocat, concombre
Crab stick , smoked eel, egg cluster, marinated radish, avocado, cucumber
8.00
Tempura:
Crevette tempura, sauce teriyaki, avocat, concombre / Shrimp tempura, teriyaki sauce, avocado, cucumber

8.00

Spider:
Crabe à carapace molle tempura, caviar, concombre, avocat, sauce épicée / Tempura soft shell crab, roe, cucumber, avocado, spicy sauce
9.00
Tropical:
Thon, thon à queue jaune, saumon, caviar, avocat, concombre / Tuna, yellow tail tuna, salmon, roe, avocado, cucumber
9.00
Rainbow:
Saumon, thon, rouget, omelette, caviar, concombre / Salom, tuna, red snapper, egg cluster, roe, cucumber
9.00

MAKI

Avocat:
Avocat / avocado
5.50
Kappa:
Concombre / Cucumber
5.50
Oshinko:
Radis mariné / Marinated radish
5.50
Maguro épicé:
Thon rouge épicé, tempura
Spicy red tuna, tempura
7.75
Syake épicé:
Saumon épicé, tempura
Spicy salmon, tempura
7.75
Hotategai épicé:
Pétoncle épicé, tempura
Spicy scallop, tempura
8.00
Ebi épicé:
Crevette épicée, tempura, concombre
Spicy shrimp, tempura, cucumber
7.50
Kamikaze:
Poisson épicé, tempura, avocat, concombre
Spicy fish, tempura, avocado, cucumber
8.00
Tokyo:
Saumon épicé, crevette, caviar, avocat, concombre, tempura / Spicy salmon, shrimp, roe, avocado, cucumber, tempura
8.25
Akari:
Peau de saumon grillée, sauce teriyaki, avocat, concombre / Grilled salmon skin, teriyaki sauce, avocado, cucumber
6.25
Végé-Monzen:
Légumes frais du chef
Chef’s fresh vegetables
7.25
Végé-Tempura:
Patate sucrée et poivron vert en tempura, sauce teriyaki / Sweet potato and green pepper in tempura, teriyaki sauce
7.25
 

COMBINAISON SUSHI & MAKI

Sushi assortis (16 mcx): 5 gros makis, 6 petits makis et 5 sushis 26.00
Sushi bonsaï (18 mcx): 5 gros makis, 6 petits makis, 5 sushis et 2 sushis de caviar 31.00
Sashimi (15 mcx): 15 morceaux de sashimi de 5 variétés de poisson 30.00
Sushi et sashimi (21 mcx): 5 gros makis, 6 petits makis, 4 sushis et 6 morceaux de sashimi 36.00

* Graines de sésame dans les makis. *15% de service seront ajoutés pour groupe de 6 et plus.